Chorwacja – co warto zobaczyć?

Kiedy najlepiej wybrać się do Chorwacji?

Wszystko zależy od tego, jak lubicie wypoczywać. Jeśli szukacie miejsc nieprzepełnionych turystami, a optymalna temperatura dla Was wynosi poniżej 20 st. – koniecznie wybierzecie się do Chorwacji poza sezonem, czyli od października do kwietnia. Jeśli natomiast łakniecie typowo wakacyjnej atmosfery, ulicznego gwaru, gorących dni i kąpieli w Adriatyku – zdecydujcie się na wyjazd od maja do września. Warto podkreślić, że niezależnie od pory roku Chorwacja ma wiele do zaoferowania zarówno żądnym przygód turystom, jak również spokojnym, poszukującym wytchnienia wczasowiczom.

Jak dojechać do Chorwacji?

Do Chorwacji możemy polecieć samolotem i będzie to z pewnością wygodniejsza z opcji. Dostępne połączenia pozwolą nam w łatwy i szybki sposób dostać się, między innymi, do Zadaru, Splitu czy Dubrownika. Ceny lotów są bardzo różne i mogą wynosić od kilkuset do ponad 2 tys. złotych, warto więc szukać promocji i przeglądać strony, które oferują tanie loty. Wybierając samolot jako środek transportu, decydujemy się więc na krótszą i przyjemniejszą podróż, ale i większy wydatek. 

Nieco inaczej będzie w przypadku podróży własnym samochodem. Tutaj mamy do dyspozycji dwie główne trasy: przez Czechy i Austrię lub przez Słowację i Węgry. Pierwsza z wymienionych prowadzi nas w dużej mierze wygodnymi autostradami i pozwala dostać się łatwo do Zagrzebia, stolicy Chorwacji – a stamtąd następnie do Zadaru, Splitu czy Dubrownika – lub na Istrię, półwysep w północnej części kraju. Z kolei alternatywna droga przez Węgry to optymalny wybór dla mieszkańców południowej części Polski.

Niewątpliwym plusem takiej podróży jest niezależność i oszczędność pieniędzy, przy założeniu, że na benzynę złożą się wszyscy pasażerowie. Czas podróży jest relatywnie krótki i w zależności od tego, skąd startujemy – może nam zająć od 10 do 18 godzin. Przed podróżą samochodem koniecznie należy sprawdzić opłaty zagranicznych autostrad i zaopatrzyć się w niezbędne  e-winiety.

Co warto zobaczyć w Chorwacji?

Nie sposób wymienić wszystkich chorwackich atrakcji i miejsc godnych polecenia w jednym artykule, więc skupimy się na kilku subiektywnych polecajkach. 

• Dubrownik, czyli prawdopodobnie najpopularniejsze miasto w Chorwacji, które każdego roku przyciąga wielu turystów z całego świata. Słynie z charakterystycznej architektury sięgającej VII w n.e., murów obronnych, zabytkowych uliczek i starówki wpisanej na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Czerwona cegła przepięknie kontrastuje tutaj z lazurową wodą. Klimatem miasteczka zauroczyli się, między innymi, twórcy Gry o tron, którzy zdecydowali się nakręcić tam liczne sceny z krainy Westeros.
• Split – absolutna perełka Dalmacji i drugie co do wielkości miasto w Chorwacji. Na uwagę zasługuję tutaj Starówka, która została wzniesiona na ruinach ogromnego pałacu rzymskiego cesarza Dioklecjana. Rzeźby, marmurowe posadzki, zabytkowe budynki, w których funkcjonują obecnie sklepy, kawiarnie i restauracje. Split to bardzo atrakcyjne miejsce dla wszystkich poszukujących prawdziwego, wakacyjnego klimatu. Liczne bary, kluby i lokale zachęcają do intensywnego nocnego życia. 
• Rovinj, czyli propozycja dla osób szukających wytchnienia od zatłoczonych kurortów. Kameralna miejscowość zlokalizowana w północnej części kraju, na wyspie Istria. 

Przechadzając się wąskimi uliczkami czy popijając kawę w  urokliwej knajpce, można tu obserwować spokojne życie lokalnej społeczności. W Rovinj warto zobaczyć stare miasto, Łuk Balbiego i kościół św. Eufemii. Ciekawym pomysłem będą również piesze i rowerowe wyprawy po wzgórzach.

• Park Narodowy Jezior Plitwickich – bezsprzecznie jest to wizytówka tego kraju. Jeden z najpiękniejszych parków w Europie słynący z 16 krystalicznie czystych zbiorników wodnych i licznych wodospadów. Kompleks jezior został wpisany na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturalnego i Przyrodniczego UNESCO. Malowniczy park pełen bujnej zieleni to nie lada gratka dla fotografów poszukujących kadru idealnego. Amatorom naturalnych krajobrazów polecamy również Narodowy Park Krka zlokalizowany w pobliżu jednego z najpopularniejszych chorwackich kierunków – Dalmacji. Wodospady, kaniony, klify i wodospady rzeki Krka zachwycają i przynoszą wytchnienie w upalne dni.
• Hvar – królowa chorwackich wysp. Skąpane w słońcu miasteczko przyciąga turystów zapachem lawendy, wspaniałym winem i oliwkami. Jeśli traficie na wsypę w okresie kwitnięcia, ten charakterystyczny zapach jeszcze długo będzie przywodził na myśl malownicze uliczki, małe chorwackie gospody i fioletowe połacie kwiatów.

Kuchnia w Chorwacji – czyli jedz, jakby miało nie być jutra

Kuchnia Chorwacja to melanż wielu kultur i efekt różnych wpływów. Na wybrzeżu skuszą nas ryby i owoce morza, północ zachęci wybornymi daniami mięsnymi, a w środkowej części kraju spróbujemy potraw inspirowanych kuchniami węgierską i turecką. 

Warto skusić się na tradycyjny gulasz Cobanac, czarne risotto (popularne w całej Chorwacji), ryby, ośmiornicę, kalmary, langustynki, krewetki, bałkański przysmak Cevapcici, Kotlovinę, Pljeskavicę i oczywiście – chorwackie wina, oliwę i inne, lokalne przysmaki takie jak dalmatyńska wędzona szynka czy tradycyjny ser z wyspy Pag.

Prosta, aromatyczna i bardzo smaczna – tak można podsumować chorwacką kuchnię. Smakowite pozycje znajdziecie zarówno w dobrych restauracjach, jak i w małych nadmorskich tawernach. Szukajcie, próbujcie i pytajcie lokalsów, gdzie warto zawitać, by dobrze zjeść.