Co powinno znaleźć się w diecie dziecka i jak to podać w atrakcyjnej formie?

🍎🥦Warzywa, warzywa, warzywa, warzywa i owoce! 

Warzywa i owoce stanowią ogromnie ważny element codziennej diety dziecka. 
Najkorzystniej jest spożywać je w formie surowej lub po minimalnym przetworzeniu, ponieważ wtedy zachowują one najwyższą wartość odżywczą. 

Dlaczego warto jeść dużo warzyw i owoców?

To ważne, aby warzywa i owoce były obecne w codziennym jadłospisie dziecka, zarówno w ramach posiłków, jak i przekąsek. 
Dzięki temu zapewnimy młodszym niezbędne witaminy, minerały i błonnik, wspomagając ich prawidłowy rozwój i zdrowie.
Chociaż często warzywa i owoce są “wrzucane do jednego worka” należy podkreślić, że stosunek warzyw do owoców w diecie powinien wynosić 4:1 czyli w diecie stanowczo powinny dominować warzywa. 

Jak wprowadzić warzywa i owoce do diety? 

• Cały czas powtarzamy że “jemy oczami” . Jeśli danie wygląda atrakcyjnie zwiększa to ogromne szanse że spróbujemy dany posiłek! Uważam że przy żywieniu dzieci ma to duże znaczenie. Warzywa i owoce to ogrom kolorów więc bawmy się w kreatora, razem z dzieckiem. 
• Zaangażuj dziecka we wspólne robienie sałatki (które oczywiście będą jeść wszyscy, np do obiadu, kolacji)  i niech dziecko sam wybierze warzywa, które wg niego najlepiej pasują. Mogą to być challenge np. “5 różnych kolorów” “tylko zielone”  itd. 
• Smoothie-  pozwól dziecku tworzyć swoje własne smoothie. Daj mu kilka opcji warzyw i owoców, jogurtu naturalnego i miodu. Niech eksperymentuje z różnymi smakami.
• Dodawaj warzywa lub owoce  jako przekąski do lunchboxa. Dziecko może je mieszać w ulubionym dipie, np. jogurcie naturalnym lub hummusie. 

🌾Produkty zbożowe

Jakie to są produkty zbożowe?

Produkty zbożowe stanowią niezwykle ważny element codziennej diecie dzieci. Warto stawiać na warianty pełnoziarniste, takie jak chleb razowy, graham, kasze jak gryczana czy jęczmienna, ryż brązowy, czy makarony pełnoziarniste. 

W co są bogate produkty zbożowe?

Te produkty dostarczają cennych węglowodanów złożonych, które stanowią doskonałe źródło energii, niezbędnej dla rosnącego i rozwijającego się organizmu.

To nie koniec korzyści. Produkty zbożowe są również bogatym źródłem witamin z grupy B, które odgrywają kluczową rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego, wspierają koncentrację i proces nauki. Dodatkowo, dostarczają różne składniki mineralne, takie jak magnez, cynk czy żelazo, które wspierają rozwój fizyczny dziecka, poprawiają samopoczucie oraz zdolność do nauki.

Nie zapominajmy o błonniku pokarmowym, który jest obecny w produktach zbożowych. Pomaga on w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego, wspomaga kontrolę masy ciała i zapobiega wielu chorobom wynikającym z niezdrowego żywienia. Dlatego warto, aby produkty zbożowe stanowiły istotny składnik większości posiłków naszych dzieci.

Jak wprowadzić produkty zbożowe do diety? 

• Banalnie proste czyli kanapka na pełnoziarnistym pieczywie, dodając warzywa, chudy ser czy ulubione pasty.
• Szybkie śniadanie: Zaproponuj dziecku owsiankę, którą można przygotować z płatkami np. owsiane górskie plus z ulubionymi  owocami. To zdrowa i sycąca opcja na poranne śniadanie.
•  Obiad - Kasza czy makaron pełnoziarnisty w łatwy sposób można wkomponować do obiadu

✅ Tutaj  znajdziesz kilka propozycji!

🥛Mleko i produkty mleczne

Jaką rolę w odżywianiu człowieka odgrywa mleko i produkty mleczne?

Mleko i jego przetwory stanowią niezwykle cenne źródło składników odżywczych, zwłaszcza dla rozwijającego się organizmu dziecka. Zawarte w nich białko oraz pełnowartościowe witaminy i minerały, przede wszystkim wapń, odgrywają kluczową rolę w budowie mocnych kości i zębów.

Jakie to są produkty mleczne?

Może to być nie tylko mleko, ale także jogurt naturalny, kefir, maślanka czy różnego rodzaju sery. To źródła wartościowego białka i innych składników odżywczych, które wspierają zdrowy rozwój i funkcjonowanie organizmu młodego człowieka. Dlatego warto zadbać o regularne spożycie produktów mlecznych, dbając tym samym o dobrą kondycję naszych dzieci.

Jak wprowadzić produkty mleczne do diety? 

• Koktajl mleczny: Razem przygotujcie koktajl mleczny, mieszając mleko z owocami, jogurtem naturalnym i odrobiną miodu. Warto dorzucić źródło produktów zbożowych np. łyżka płatków owsianych. To zdrowa przekąska.
• Deser jogurtowy: Nałóż warstwę jogurtu naturalnego na ulubione owoce i posyp to lekkim prażonymi orzechami lub płatkami migdałów.
• Jogurtowy lód: Zamroź jogurt naturalny z ulubionymi owocami jako alternatywę dla lodów. Dziecko pokocha tę słodką przekąskę.

🥚🐟Główne źródło białka czyli chude mięso, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych 

Co daje białko w organizmie?

Białko odgrywa fundamentalną rolę w procesie wzrostu i rozwoju młodego człowieka. Dlatego warto zadbać, aby dostarczać je w pełnowartościowej formie. Świetnym źródłem białka są chude mięso, ryby i jaja, nasiona roślin strączkowych.

Jakie wartości odżywcze mają ryby?

Ryby, zwłaszcza te morskie, powinny gościć na naszych talerzach przynajmniej dwa razy w tygodniu. Oprócz białka dostarczają one cennych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, które mają fundamentalne znaczenie dla rozwoju mózgu, układu nerwowego i zdrowego wzroku.

Czy warto jeść rośliny strączkowe?

Nasiona roślin strączkowych, takie jak fasola, zielony groszek, soczewica i bób, stanowią doskonałą alternatywę dla mięsa. Są źródłem wartościowego białka oraz wielu innych składników odżywczych.

Jak wartości odżywcze mają jajka?

Jaja to skoncentrowane źródło wielu cennych składników, w tym białka, witamin, minerałów i lecytyny. Dlatego warto regularnie włączać je do diety dziecka.

Jak wprowadzić źródła białka do diety? 

• Przede wszystkim jako baza obiadowa - tutaj kilka przepisów z wykorzystaniem chudego mięsa, ryb, nasion roślin strączkowych 
• Warto również je wprowadzać do diety jako dodatek do sałatek, wrapów czy składniki do kanapek 
•  Nie byłabym sobą, gdybym nie wspomniała że w kuchni powinno dominować gotowanie, gotowanie na parze, duszenie i pieczenie!

🥜Tłuszcze

Tłuszcze odgrywają istotną rolę w diecie każdego człowieka, również dzieci. 
Oleje roślinne, takie jak olej rzepakowy i oliwa z oliwek, to bogate źródła zdrowych jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie. Warto również uwzględnić orzechy, migdały oraz nasiona słonecznika i dyni w diecie dzieci jako przekąski lub dodatki do sałatek i owsianek. Dostarczają one cennych składników mineralnych i witamin, w tym magnezu, wapnia, żelaza i cynku. Wbrew pozorom, nie powinniśmy ich unikać, ponieważ są one potrzebne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jak wprowadzić tłuszcze do diety? 

Tłuszcze wprowadza do diety, trzymając się zdrowych zasad komponując całą dietę, czyli wybierasz oliwę z oliwek do sałatek, jeśli smażysz wybieraj olej rzepakowy. 
Do sałatek, jogurtów czy owsianek wrzucaj orzechy, migdały itp.  

Oczywiście pisząc o tym, co trzeba wprowadzić do diety dziecka nie możemy zapomnieć o wodzie! Koniecznie dbaj o nawodnienie swojej pociechy.
✅ Tutaj więcej o tym! 

Drogi Rodzicu, 
Wszystkie powyższe zasady mają na celu przede wszystkim dbanie zdrowie Waszych dzieci, jednak warto wspomnieć że ZDROWIE to nie tylko fizyczna kondycja, ale także dobry stan psychiczny! 

Dlatego jako rodzic nie zapominaj o aspektach emocjonalnych:

• Dużo Rozmawiajcie z dziećmi (również o ich relacjach z innymi rówieśnikami!)
• Chwalcie ich za ich osiągnięcia i postępy.
• Motywujcie ich do zdobywania nowych umiejętności.
• Wspierajcie ich w trudnych chwilach.
• I przede wszystkim... przytulajcie ich dużo, dając im poczucie bezpieczeństwa i miłości.
   

Przeczytaj także: 

• Co zrobić na obiad dla rodziny we wrześniu?
• Na co zwracać uwagę czytając etykiety?
• Czy musy owocowe są zdrowe dla dzieci?