Zdrowe przepisy dla dzieci na szybkie lunchboxy - 10-15 minut na przygotowanie lunchu dla dziecka

Na pewno spotkaliście się już z powiedzeniem “jemy oczami” -  prezentacja posiłków ma duże znaczenie, zwłaszcza dla dzieci. Atrakcyjna i kolorowe podanie posiłku zwiększa istotnie szanse że dziecko zdecyduje się spróbować dany posiłek! Dlatego jeśli masz w domu do czynienia z “niejadkiem” tym bardziej zwróć uwagę na sposób podawania posiłków. 

Przygotowując posiłek dla dziecka, trzymaj się kilku prostych zasad:

1. Źródło węglowodanów(np. pieczywo pełnoziarniste, tortilla), białka (np. serek, jogurt) i tłuszczu (np. orzechy, pestki). 
2. Porcja warzyw i owoców 
3. Nie zapomnij spakować wody do picia! 

Poniżej kilka propozycji ode mnie: 

Tortilla z serkiem i wędliną

Tortille posmaruj 2 łyżeczkami serka śmietankowego (typu Almette), ułóż na jednej długości wędlinę, ser żółty. Rukolę ułóż na całości tortilli, zawiń. Podpiec 3-4 minuty w piekarniku. 
Do lunch boxa, dołóż pomidorki koktajlowe i paski papryki.
Dołóż ulubiony owoc np. banan. 

Ulubiona kanapka 

Na jedną stronę pieczywa nałóż rukolę i pokrojony cienko ser mozzarella (ten typu kulka), plasterki pomidora. Drugą kromkę pieczywa posmaruj pesto (może być gotowe pesto ze sklepu). Następnie nałóż na siebie dwie kromki, optymalnie możesz podpiec 1-2 min w piekarniku żeby ser mozzarella “skleił” całą kanapkę. 
Do lunch boxa dodaj gruszkę i małe marchewki z pokrojonymi w słupki ogórkiem. 

Serek z warzywami (ekspresowa wersja!)

Włóż do lunch boxa serek wiejski, pieczywo
pokrojony ogórek i rzodkiewkę, pestki dyni.
Dołóż do tego jabłko.
(Nie zapomnij o łyżeczce) 

Sałatka 

Do pojemnika wrzuć garść rukoli, pokrojone na pół pomidorki koktajlowe, garść orzechów, pokrojony w kostkę ogórek, kawałki mozzarelli i 1-2 łyżki ciecierzycy.
*Ciecierzyce najlepiej podpiec w piekarniku lub na patelni z ulubionymi przyprawami (3-4min).
Polej odrobiną oliwy lub/i skropić sokiem z cytryny. 
Do lunch boxa dołóż wafle ryżowe i np. jogurt owocowy - ✅ tutaj znajdziesz propozycje dobrych jogurtów owocowych!

Placuszki

✅ Tutaj znajdziesz przepis na szybkie i proste placuszki! 
Do osobnej komory dołóż owoce; maliny i borówki. Dodaj garść migdałów czy orzechów. 
Dołóż również porcje warzyw  np. w formie szaszłyków warzywnych (papryka, cukinia, ogórek, rzodkiewka, pomidorek) 

Kanapka z jajkiem 

Ugotuj jajko na twardo. Obierz i pokrój w plasterki. Dojrzałe awokado rozgnieć widelcem (możesz dodać odrobinę soku z cytryny) i posmaruj tak dwie kromki pieczywa. Na jedną kromkę nałóż jajko, plasterki pomidora, dodaj szczyptę pieprzu. Na drugą kromkę połóż sałatę i połącz kanapki. 
W drugą komorę dodaj owoce np. winogrono. 
W trzecią pokrojone marchewki i seler naciowy w słupki

Zapiekana Tortilla w Tosterze

Na tortille nałóż równomiernie pastę z pomidorów suszonych (możesz zamienić na inne pesto czy pasty warzywne)  Posyp startym serem mozzarella. Rozłóż liście szpinaku lub rukoli na serze. Ułóż plastry pomidora na warstwie liści. Złóż tortillę na pół. Umieść ją w tosterze i zapiekaj przez kilka minut (czas pieczenia zależy od mocy tostera, więc bądź ostrożny i kontroluj proces). 
Gdy tortilla jest złocista i ser się roztopił, wyjmij ją z tostera. 
Przekrój na mniejsze kawałki ( tworząc półksiężyce).
Do pozostałych komór dodaj owoce np. śliwki oraz garść ulubionych bakalii np. orzechy włoskie.

Te proste i szybkie przepisy na lunch boxy sprawią, że codzienny posiłek Twojego dziecka będzie smaczny, zdrowy i atrakcyjny. Przygotowanie ich zajmuje zaledwie kilkanaście minut, więc nawet w pośpiechu możesz dostarczyć pyszne i odżywcze posiłki swojemu dziecku.

Przeczytaj także: 

• Proste i szybkie dania obiadowe dla rodzin z dziećmi. Plan na cały tydzień obiadów dla rodziny 2+2
• Co zrobić na obiad dla rodziny we wrześniu?
• Czy warto pić jogurty? Jogurty owocowe z dobrym składem